SAS-1 Alk Hb Kiti, proteinlerin elektroforez ile ayrılması için tasarlanmıştır. Hemoglobinler (Hb), temel işlevleri akciğerlerden dokulara oksijen ve karbondioksiti ters yönde taşımak olan bir grup proteindir. Globin adı verilen polipeptit zincirleri ve demir protoporfin hemoglobin gruplarından oluşmaktadır. Spesifik bir amino asit dizisi, dört polipeptit zincirinin her birini oluşturur. Her normal hemoglobin molekülü bir çift alfa ve bir çift alfa olmayan zincir içerir. Normal yetişkin hemoglobindeki (HbA), alfa olmayan zincirlere beta denir. Fetal hemoglobinin alfa olmayan zincirleri ise gama olarak adlandırılır. HbA2 adı verilen küçük (%3) bir hemoglobin fraksiyonu ise alfa ve delta zincirleri içerir.